Cómo repartir el espacio en un supermercado 

La distribución del espacio en un supermercado es un factor determinante para maximizar las ventas y mejorar la experiencia del cliente. A diferencia de otros comercios, aquí la variedad de productos es muy amplia y la gestión del espacio debe responder tanto a la comodidad del comprador como a la estrategia comercial.

¿Por qué es importante la distribución?

Un supermercado bien organizado facilita la circulación del cliente, evita aglomeraciones y hace que los productos estén al alcance y a la vista en el momento justo. Además, una correcta zonificación puede aumentar el ticket medio de compra, ya que invita a descubrir productos complementarios.

Zonas esenciales en un supermercado

• Zona de entrada: Se debe diseñar para causar una buena impresión. Aquí suelen colocarse productos frescos o promociones destacadas, que atraen la atención nada más entrar.
  
• Pasillos o líneas de productos: Deben estar claramente señalizados y organizados por categorías (frutas y verduras, lácteos, bebidas, limpieza, etc.).
  
• Zona de productos frescos: Carnicería, pescadería, panadería y frutas y verduras. Normalmente situadas en áreas accesibles y con buena visibilidad.
  
• Zona de caja: Ubicada estratégicamente para facilitar el paso final, con espacio suficiente para evitar aglomeraciones y con productos de compra impulsiva.
  
• Almacenaje y reposición: Espacios para stock que permitan un rápido reabastecimiento, sin interferir en la circulación de clientes.
  

Claves para una distribución eficiente

Es fundamental que los pasillos tengan un ancho adecuado para que los carros circulen sin problemas, evitando puntos de congestión. También es importante jugar con la ubicación estratégica de productos básicos en zonas lejanas, para que el cliente recorra más espacio y vea más productos.

Consejos prácticos para organizar el espacio

• Agrupar productos relacionados: Por ejemplo, colocar la salsa cerca de la pasta o el pan junto a los embutidos.
  
• Uso de góndolas centrales y laterales: Las centrales sirven para productos de consumo rápido y las laterales para artículos más específicos.
  
• Zonas de alto flujo: La entrada y la zona de cajas son las más transitadas; aquí se pueden colocar productos en oferta o novedades.
  
• Espacios amplios y bien iluminados: Facilitan la comodidad y la percepción de limpieza, clave en alimentación.
  
• Flexibilidad en el mobiliario: Para adaptarse a temporadas, promociones o cambios en el surtido.
  

Repartir bien el espacio en un supermercado no solo mejora la experiencia del cliente sino que influye directamente en las ventas. Planificar cada zona y tener en cuenta la circulación, la visibilidad y la accesibilidad son pasos imprescindibles para el éxito de cualquier supermercado.