¿Cómo funciona la normativa de terrazas en los bares?

Si eres propietario o estás buscando un local comercial para abrir un bar o restaurante, seguramente sabes que tener una terraza puede ser un gran activo para tu negocio. Sin embargo, es fundamental conocer las regulaciones y normativa de las terrazas y bares. 

En este blog, te explicaremos cómo funciona la normativa de terrazas en bares y restaurantes, qué aspectos debes tener en cuenta al montar una y las posibles sanciones en caso de incumplimiento. ¿Empezamos?

¿Qué tener en cuenta con la normativa?

Montar una terraza en tu bar o restaurante es una excelente manera de aumentar la capacidad de asientos y atraer a más clientes, pero debes cumplir con una serie de regulaciones. A continuación, te proporcionaremos los aspectos clave a tener en cuenta sobre la normativa de terrazas en bares: 

• Horario: Debes respetar el horario autorizado para la apertura y cierre de la terraza. Esto puede variar según la ubicación y las regulaciones locales.
• Capacidad de mesas y distancia entre ellas: La normativa suele establecer la cantidad máxima de mesas y sillas permitidas en la terraza, así como la distancia mínima que debe mantenerse entre ellas para garantizar la comodidad y la seguridad de los clientes. 

En Madrid, por ejemplo, la Ordenanza de Terrazas y Quioscos de Madrid señala que la anchura libre de paso no puede ser inferior a 2,50 metros y que la ocupación no puede sobrepasar el 50% de la anchura del espacio. En Barcelona la distancia es de 1,8 metros y no puede sobrepasar el 50% de la anchura.

• Zona: Asegúrate de que la ubicación de la terraza esté autorizada por las autoridades locales. Algunas áreas pueden estar designadas como “zonas de terrazas” y otras no permiten terrazas en absoluto.
• Accesibilidad: Debes garantizar que la terraza sea accesible para todas las personas, incluidas aquellas con movilidad reducida. Esto implica la instalación de rampas u otros dispositivos según sea necesario.

Licencias que debe tener el bar

Otro aspecto fundamental es tener en cuenta qué licencias necesitas para poder abrir una terraza. A continuación te dejaremos con algunas de las más importantes:

• Licencia de actividad: Esta licencia permite la operación de tu negocio en general, incluida la instalación de una terraza. Asegúrate de que tu bar o restaurante tenga una licencia de actividad en regla, ya que es una normativa de terrazas en bares fundamental. 
• Permiso de terraza: En la mayoría de las jurisdicciones, necesitarás un permiso específico para operar una terraza. Este permiso se emite generalmente por las autoridades locales y puede requerir una solicitud y una tarifa.
• Licencia de ocupación de vía pública: Si tu terraza se ubica en un espacio público, como una acera, es posible que necesites una licencia adicional para ocupar esa área. Esto garantiza que tu terraza cumpla con las regulaciones de uso del espacio público.
• Permiso de construcción: Si tu terraza requiere construcción o alteraciones significativas en la estructura existente, puede que necesites un permiso de construcción específico.
• Licencia de bebidas alcohólicas: Si planeas servir alcohol en tu terraza, asegúrate de tener la licencia de bebidas alcohólicas adecuada. Esta licencia puede tener regulaciones adicionales relacionadas con el servicio de alcohol en espacios al aire libre.
• Permiso de ruido: En algunas áreas urbanas, especialmente en horarios nocturnos, es posible que necesites un permiso para controlar el ruido de tu terraza y garantizar que no interfiera con los residentes cercanos.

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Normativa de las terrazas en bares: Posibles sanciones

El incumplimiento de la normativa de terrazas en bares y restaurantes puede dar lugar a sanciones significativas por parte de las autoridades locales. Estas sanciones pueden incluir:

• Multa económica: La multa por operar una terraza sin los permisos adecuados o no cumplir con las regulaciones puede ser considerable y variar según la jurisdicción y la gravedad del incumplimiento.
• Cierre temporal: En casos graves, las autoridades pueden ordenar el cierre temporal de la terraza o incluso del establecimiento en su conjunto.
• Retirada de licencia: En situaciones extremas o reiteradas de incumplimiento, las autoridades pueden revocar la licencia de operación del bar o restaurante.

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¿A quién afectan estas sanciones, al propietario o al cliente?

Las sanciones por incumplimiento de la normativa de terrazas en bares suelen afectar al propietario o al titular del negocio, no a los clientes. Los clientes no suelen ser responsables de verificar si una terraza cumple con las regulaciones locales. Sin embargo, si una terraza es cerrada temporalmente debido a un incumplimiento, los clientes podrían verse afectados por la interrupción del servicio.

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